L’EACCE est un organisme public chargé du contrôle et de la coordination des exportations alimentaires. Le secteur des exportations alimentaires évolue dans un environnement international marqué par une compétition exacerbée et des exigences techniques et commerciales de plus en plus élevées. Le  nouvel ordre commercial dicté par la mondialisation des marchés, nécessite de la part de l’Etablissement une prestation de qualité devant combiner, rigueur, fiabilité, proximité et facilitation.